Рис для паэльи (круглый) Популярность этого блюда в настоящее время обусловлена множеством вариаций в ингредиентах, адаптированных к различным регионам испанской кухни. Существует множество рецептов приготовления
паэльи. Сами испанцы утверждают, что их свыше трехсот.